【健康科普】餐桌上的健康密码
今年的全民营养周的活动主题是“营养餐桌 家庭健康”。
家庭餐桌是每个人获取营养的第一道关口。营养均衡的家庭餐桌承载着食育功能。
构建科学的营养早餐模式
不吃早餐或早餐营养质量差是导致能量和营养素摄入不足的主要原因之一。每天吃好早餐不仅可以满足机体的能量和营养需求，还有利于控制体重、降低糖尿病等疾病的发生风险，并能提高工作和学习效率。
避免能量摄入过多
定时定量进餐。可避免因过度饥饿引起饱食中枢反应迟钝而进食过多。
吃饭宜细嚼慢咽。避免进食过快，以免无意中进食过量。
实行分餐制。不论在家还是在外就餐，都提倡分餐制，根据个人的生理条件和身体活动水平，进行标准化配餐和定量分配。
每顿少吃一两口。体重的增加或减少不会因为短时间多吃或少吃一两口饭而有大的变化，但日积月累，就会影响体重。如果能坚持每顿少吃一两口，对预防能量摄入过多而引起的超重和肥胖有重要作用。
学会看食品标签上的营养成分表。了解食品的能量值，少选择高脂肪、高糖的食品。减少摄入高能量加工食品。
降低在外就餐的频率。聚餐时间长，人们会不自觉地增加食物的摄入量，导致进食过量。
警惕“隐性饥饿”
隐性饥饿是指机体能量摄入过剩或基本满足生理需求，但维生素、矿物质等微量营养素缺乏或摄入失衡，导致细胞层面营养供给不足、生理功能潜在受损的隐蔽性营养不良状态。隐性饥饿是导致慢性病（如心血管疾病、糖尿病、肿瘤等）的重要原因。如何在家庭餐桌上预防隐性饥饿？关键在于食物多样，合理搭配。
健康并不需要昂贵的补品或极端的节食，它就藏在你家每一天的餐桌之上。
从一顿饭开始，让营养成为家庭的语言，让健康成为餐桌的常态。
如果您不确定自己家庭的饮食结构是否合理，欢迎在体检时咨询我们。我们将根据你的体检报告，为你定制改进清单。
营养餐桌，家庭健康——从今天晚餐开始行动吧！
